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Les recettes de cette rubrique
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sur 30 avis
Filet de veau à l’orange sucré au miel et Tajine de Carottes et Olives
sur 13 avis
Croustillant de veau aux Marrons et Girolles
sur 96 avis
Foie de veau persillé, fine purée de carottes et crumble au parmesan
Grenadin de veau, écrasée de pomme de terre et patate douce au miel
sur 13 avis
Longe de veau aux agrumes
Longe de veau des Garrigues et butternuts
Poitrine de veau basse température sauce BBQ au barbecue
sur 10 avis
Quasi de veau à la truffe d'été, purée de pommes de terre rattes, asperges blanches braisées
sur 151 avis
Veau aux légumes glacés, jus de basilic
sur 188 avis
Quasi de veau, girolles et épinards au parmesan
sur 1190 avis
Grenadin de veau aux morilles et tagliatelle fraîches
sur 56 avis
Grenadin de veau printanier
sur 226 avis
Noix de veau façon provençale
sur 50 avis
Noix de veau dorée au sautoir, risotto truffe et shiitakés
sur 51 avis
Côtes de veau épaisse sauce crémée
Croustillant de veau au jambon cru et au comté, poêlée de champignons fumés
Filet de veau poêlé, duo de purée, jus de veau
Croustillant de veau Aveyronnais au Roquefort
Poêlée campagnarde au veau et aux girolles, chips de parmesan
Grenadin de veau aux châtaignes
Grenadin de veau aux girolles et petits légumes
Pavé de veau piqué au citron confit, garniture printanière
Médaillons de veau rôtis, asperges poêlées et morilles
Quasi de veau de lait confit au jus
Aiguillettes de veau au vin moelleux et aux champignons
Ris de veau pané, poêlée de légumes
Cru-cuit de veau au poivre, roquette et vinaigre balsamique
Noix de veau rôtie, pomme anna, chou kale, topinambours rotis
Picatta de veau au citron confit et petits légumes primeurs
Croustillant de veau au basilic thaï
Tendron de veau mariné au jus d'agrumes
Côte de veau au célerisotto
Lièvre à la Royale
Minute de veau aux marrons, purée maison
Quasi de veau confit au jus, écrasé de pomme de terre à la cive
Veau piqué au citron confit, légumes en cocotte
Moelleux de veau au chèvre frais, transparence de Vichy au curcuma, carottes et cive glacées
Panier de marchandises plat autour du veau
Saltimbocca de veau
Moelleux de veau au chèvre et basilic, polenta aux noix
Veau en 2 cuissons, coffre de jeunes légumes
Poitrine de veau de lait confite et fenouil glacé
Quasi de veau, maïsotto crémeux et son espuma de Mornay
Quasis de veau au miel, gelée de mirabelles de nancy , girolles sautées et écrasée de pomme de terre
Minute de veau au marrons, polenta persillé
Minute de veau aux marrons et girolles au lard fumé, polenta fondante persillée
Ris et rognons de veau, méli-mélo de champignons
Cubes de foie de veau caramélisés au vinaigre de framboise
Côte de veau rôtie au jus corsé et légumes en cocotte
Jarret de veau caramélisé
Côte de veau à la crème fumée, écrasée de pommes de terre aux tomates confites
Côte de veau aux cèpes et légumes grillés
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