Verrines de fruits de mer

Les recettes de cette rubrique.

sur 8 avis

Cappuccino de champignons au piment d'Espelette, langoustines rôties et copeaux d'Ossau-Iraty

sur 182 avis

Mousse d'avocat aux gambas et crumble au chèvre de Sainte-Maure

sur 15 avis

Marinade de noix de Saint-Jacques au citron vert et oeuf de saumon, transparence de betterave et pomme Granny Smith

sur 306 avis

Mousseline d'avocats, croustillant de gambas à la mangue, salade d'herbes fraîches

sur 854 avis

Verrine fraîche de crabe, crevette et saumon fumé

sur 140 avis

Mousse de chou-fleur, gambas au piment d'Espelette et coulis de persil

sur 58 avis

Fraîcheur de scampi, avocat et gelée de thé

Duo d'asperges, langoustines et morilles

Coeur de concombre, émulsion de palourdes

Terrine de noix de Saint-Jacques et piquillos au piment d'Espelette

Mousseline d'avocat et pamplemousse, crevette et chair de crabe

Verrine salée panna cotta-tonka, kebab de gambas

Verrine de chair de crabe, mangue et avocat

Bulles de jus de coques crémeux

Verrine de pamplemousse et crevettes, sauce cocktail

Caviar d'Aquitaine, gelée de langoustines et laitue de mer, mousseline de chou-fleur

Gratin de quenelles aux fruits de mer