Foies gras poêlé

Les recettes de cette rubrique.

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Foie gras poêlé, sablé noisette fleur de sel, purée de poires acidulée et gelée de vin chaud aux épices

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Foie gras poêlé, chutney chaud de fruits secs

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Foie gras poêlé aux poires

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Foie gras poêlé aux figues

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Foie gras poêlé, coing aux trois poivres

sur 74 avis

Foie gras poêlé, chutney minute de mirabelles à la Fischer et croûtons de pain d'épice

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Foie gras poêlé aux pommes et coings

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Foie gras roulé au Daim

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Foie gras poêlé, crumble de pommes au pain d'épice

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Foie gras poêlé, betterave au cassis et poivre blanc de Penja

Foie gras de canard poêlé, gelée de cerises aux épices, tagliatelle de céleri

Foie gras de canard poêlé, gelée de fraise au balsamique et chutney de tomates noires de Crimée

Foie gras poêlé laqué au miel de soja, tartare d'huîtres à la noisette

Foie gras poêlé aux raisins frais et Tatin de pommes

Foie gras poêlé, réduction de café au miel, pastilla de céleri aux échalotes

Foie gras poêlé et betteraves de couleur aux airelles

Foie gras poêlé, palet de citrouille et coulis au vinaigre de cidre

Foie gras de canard poêlé, purée de dattes et citron confit

Foie gras poêlé, compotée de pêches blanches au basilic et amandes fraîches

Foie gras poêlé, croquant nougat blanc, pomme-betterave, jus réduit mandarine

Foie gras poêlé en croûte de pain d'épice, chutney de potiron et clémentine

Foie gras de canard poêlé au poivre de Timut, ravioles d'ananas aux dattes Medjool et orange confite

Foie gras poêlé, compotée d'agrumes et vinaigre de vin parfumé à la mandarine

Foie gras poêlé aux pêches et au poivre sauvage

Foie gras poêlé et tartare pomme-orange, jambon et noisette

Foie gras de canard poêlé, figues crues et cuites, jus au porto et basilic craquant

Foie gras poêlé et magret fumé, chutney d'oignons rouges

Foie gras poêlé à la hongroise

Foie gras poêlé, choux farcis de petits légumes et jus de chou rouge

Variation autour du foie gras, poélé-poché, et du café, noir-blanc

Foie gras poêlé, compotée d'oignon et de coing à la grenadine

Foie gras poêlé, marmelade de chou rouge à la pomme verte, jus au vin rouge épicé

Foie gras de canard des Landes poêlé, chutney de fruits exotiques et herbes

Foie gras poêlé aux fèves de cacao

Foie gras poêlé et pommes au vinaigre de framboise façon Tatin

Foie gras poêlé, croquant de sucrine et pâte de chorizo