Foies gras

Les recettes de cette rubrique.

sur 4 avis

Tranche de foie gras confit au sirop d'érable, chutney minute aux fruits secs

sur 2 avis

Lobe de foie gras de canard, chapelure de pain d’épice, pickles et porto ( sous vide)

Foie gras de canard poêlé, condiment rouge acidulé et coulis de salade

sur 5798 avis

Foie gras au torchon

sur 29 avis

Foie gras mariné, compote de fruits "vieux garçon" au porto

sur 14 avis

Foie gras mariné, compote de fruits vieux garçon au porto, la cuisson - Partie 2

sur 267 avis

Foie gras mariné, compote de fruits vieux garçon au porto

sur 93 avis

Ballottine de foie gras et coings pochés

sur 72 avis

Variation autour du foie gras

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Tranche de foie gras poêlée, betteraves confites à la crème de cassis

sur 168 avis

Foie gras au torchon au Monbazillac

sur 2681 avis

Foie gras au micro-ondes

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Foie gras maison

sur 51 avis

Foie gras au gros sel

Foie gras poêlé et papaye au poivre de Timut

Foie gras de canard, chutney de fruits exotiques

Royale de foie gras, pomme verte et émulsion à l'anis

Royale de foie gras, jus de poulette à l'huile de noisette

Foie gras poêlé, marmelade de chou rouge acidulée et pastèque

Lobe de foie gras de canard, artichaut et oignon confit

Le foie gras cuit au torchon infusé au poivre de Sichuan, compotée de mangue et de panais

Royale de foie gras, écume d'oseille et jambon serrano

Foie gras au madère