Plats
Plats
Poulpe grillé, aubergines rôties et en caviar, sauce Gojushang
Un poulpe cuit au bouillon de légumes puis grillé, accompagné d'aubergines en deux texture, un caviar brûlé et ensuite rôties. Enfin, pour harmonisé au sauce barbecue au piment qui saura accompagner toutes vos grillades
Plats
Scotch egg (œuf en croûte)
Découvrez la recette des Scotch Eggs, une délicieuse spécialité britannique qui allie la douceur des œufs à la saveur épicée de la chair à saucisse, le tout enveloppé dans une panure croustillante !
Plats
The real Lobster Roll
Son histoire. C'est aux États-Unis, dans l'Etat du Maine, dans une baraque à fruits de mer appelée Perry's, que la première recette du lobster roll a été créée dans les années 30; lorsque son inventeur décida de remplacer la saucisse du hot dog par du homard.
Plats
Bœuf à la coréenne, salade de concombre marinée
Plat coréen à base de riz, de bœuf sauté et accompagné d'une salade de concombres marinés.
Plats
Filets de daurade, riz pilaf et beurre blanc au vinaigre de cidre
Un filet de daurade rôti au four, accompagné d'un riz au four type pilaf et d'une sauce beurre blanc onctueuse.
Plats
Tarte tatin aux pommes caramélisées
Une galette d'andouillettes et de pomme accompagnée d'une fine purée de pommes de terre et d'un mesclun.
Plats
Croque Madame au St Nectaire et épinards
Le croque madame classique revisité au saint nectaire et avec des épinards.
Plats
Poulet karaage
Le poulet karaage (poulet frit japonais) est facilement l’un des meilleurs poulets frits au monde en plus d’être un grand classique de la cuisine japonaise.
C’est exceptionnellement savoureux, juteux et ultra croustillant. Bref, ça vaut vraiment le coup de passer du temps aux fourneaux !
Plats
Salade d'hiver au potimarron rôti, betterave et comté
Pour faire le plein de vitamines en hiver, une belle salade de potimarron grillé, betteraves, mâche, comté et clémentines avec une vinaigrette de noisettes.
Plats
Boeuf à la mexicaine, guacamole et riz
Pavé de rumsteck, agrémenté d'une sauce "pico de gallo", le véritable guacamole accompagné d'un riz basmati parfumé