Petit cake au magret fumé et aux pommes

Name: Petit cake au magret fumé et aux pommes
Prep time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 325 g Farine de blé T55; 1 pièce(s) Sachet(s) de levure chimique (11g); 100 g Beurre doux; 20 cl Lait 1/2 écrémé; 2 pièce(s) Pomme(s) golden; 2 pièce(s) Oeuf(s); 100 g Magret(s) de canard fumé; 6 pincée(s) Sel fin

Cuisine Française

sur 22 avis

Mini-cake parfumé de magret fumé et de cube de pommes.

30min

Ingrédients pour

6 pers.

Farine de blé T55

325 g

Sachet(s) de levure chimique (11g)

1 pièce(s)

Beurre doux

100 g

Lait 1/2 écrémé

20 cl

Pomme(s) golden

2 pièce(s)

Oeuf(s)

2 pièce(s)

Magret(s) de canard fumé

100 g

Sel fin

6 pincée(s)

Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180 °C.

Faire fondre le beurre sur feu doux. Réserver.
Couper le magret en petits morceaux.

Fouetter les oeufs avec le lait. Ajouter 3 pincées de sel.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter le beurre fondu puis le magret.

Répartir dans des moules à mini-cakes en remplissant aux 3/4.

Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Enfoncer quelques morceaux de pomme à la surface de chaque cake.

Cuire 25 min.