Brownie au Toblerone
sur 21 avis
Délicieux brownie original à base de Toblerone, de cacao et de noix de pécan pour le croquant.
45min
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Ingrédients pour
6 pers.
Farine de blé T55
100 g
Beurre doux
160 g
Sucre en poudre
220 g
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Cacao en poudre non sucré
60 g
Levure chimique
5 g
Noix de pécan
30 g
Barre(s) de Toblerone
125 g
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 160 °C.
Chemiser de papier sulfurisé ou beurrer et fariner un moule carré d'environ 20 cm de côté.
Hacher les noix et le Toblerone grossièrement.
Faire fondre le beurre à feu doux.
Fouetter les oeufs avec le sucre puis incorporer le beurre fondu.
Mélanger ensemble la farine, le cacao et la levure puis incorporer au mélange précédent.
Ajouter les noix de pécan et le Toblerone.
Verser dans le moule et égaliser la surface.
Enfourner pour 35 à 40 min.
Laisser refroidir dans le moule puis découper en rectangles.
Chemiser de papier sulfurisé ou beurrer et fariner un moule carré d'environ 20 cm de côté.
Hacher les noix et le Toblerone grossièrement.
Faire fondre le beurre à feu doux.
Fouetter les oeufs avec le sucre puis incorporer le beurre fondu.
Mélanger ensemble la farine, le cacao et la levure puis incorporer au mélange précédent.
Ajouter les noix de pécan et le Toblerone.
Verser dans le moule et égaliser la surface.
Enfourner pour 35 à 40 min.
Laisser refroidir dans le moule puis découper en rectangles.
Le + du Chef
«Ajoutez des amandes effilées, des noisettes ou des pistaches dans le brownie.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
