Beignets banane-raisin

Name: Beignets banane-raisin
Prep time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 pièce(s) Banane(s); 80 g Raisin(s) sec(s) blond(s); 200 g Sucre en poudre; 200 g Farine de blé T55; 20 cl Lait 1/2 écrémé; 1 pièce(s) Sachet(s) de levure chimique (11g); 5 cl Huile de tournesol

sur 7 avis

Des petits beignets de banane aux raisins secs dorés à la poêle.

30min

Ingrédients pour

6 pers.

Banane(s)

6 pièce(s)

Raisin(s) sec(s) blond(s)

80 g

Sucre en poudre

200 g

Farine de blé T55

200 g

Lait 1/2 écrémé

20 cl

Sachet(s) de levure chimique (11g)

1 pièce(s)

Huile de tournesol

5 cl

Descriptif de la recette

Peler les bananes, les couper en morceaux et les écraser à l'aide d'un fouet. Ajouter ensuite le sucre puis les raisins. Bien mélanger et ajouter la farine et la levure, puis petit à petit le lait. Bien mélanger de nouveau pour obtenir une pâte lisse.

Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer. Disposer la pâte en petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe. Laisser colorer puis retourner pour faire dorer sur chacune des 2 faces. Servir.