Carta Fata de saumon au soja

Name: Carta Fata de saumon au soja
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 200 g Filet(s)de saumon; 100 g Pousse(s) de soja; 10 cl Sauce Soja; 6 pincée(s) Piment d'Espelette

Cuisine Asiatique

sur 5 avis

Papillote de saumon réalisée dans un papier Carta Fata, garnie de pousses de soja et de sauce soja.

15min

Ingrédients pour

6 pers.

Filet(s)de saumon

200 g

Pousse(s) de soja

100 g

Sauce Soja

10 cl

Piment d'Espelette

6 pincée(s)

Descriptif de la recette

Découper de fines lamelles de saumon, puis en disposer 1 tranche sur chaque carré de Carta Fata, ou à défaut sur une feuille de papier sulfurisé. Ajouter une pincée de piment d'Espelette, quelques pousses de soja puis 1 trait de sauce soja.

Cuire sur une crêpière pour la Carta Fata, et au four pour une feuille de papier sulfurisé durant 3 à 4 min.