Moelleux de volaille truffé, lentilles cuites à la cocotte au foie gras
(29 notes)
Une escalope de volaille assaisonnée de truffe hachée et farcie d'une mitonnée de lentilles au foie gras, cuite pochée et voilée d'une fine tranche de comté.
15min
1h
-
Ingrédients pour
6 pers.
Le + du Chef
«Pour gagner du temps, utilisez des escalopes de poulet et non des filets.»
