Crêpes et fontaine de chocolat et fruits frais

Name: Crêpes et fontaine de chocolat et fruits frais
Prep time: 2700 s
Total time: 2700 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 25 cl Lait 1/2 écrémé; 125 g Farine de blé; 2 pièce(s) Oeuf(s); 6 pincée(s) Sel fin; 10 g Sucre en poudre; 500 g Chocolat noir; 2 pièce(s) Poire(s); 2 pièce(s) Banane(s); 0.5 pièce(s) Mangue(s)

(1 note)

Réalisez des crêpes et accompagnez-les de fruits frais enrobés de chocolat.

45min

Ingrédients pour

6 pers.

Lait 1/2 écrémé

25 cl

Farine de blé

125 g

Oeuf(s)

2 pièce(s)

Sel fin

6 pincée(s)

Sucre en poudre

10 g

Pour l'étape 2

Chocolat noir

500 g

Poire(s)

2 pièce(s)

Banane(s)

2 pièce(s)

Mangue(s)

1 pièce(s)

Descriptif de la recette

1. Réaliser la pâte à crêpes :

Dans un bol, disposer la farine, le sel et le sucre en forme de puits, puis casser les oeufs entiers au milieu. Battre délicatement et ajouter le lait au fur et à mesure. Réaliser 3 crêpes par personne sur une crêpière chaude ou dans une poêle. Farcir ensuite les crêpes de confiture.

2. Pour la fondue :

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Éplucher les fruits puis les couper en petits cubes. Verser le chocolat dans la fontaine à chocolat. Piquer les fruits sur des cure-dents, puis les passer sous le chocolat et les servir avec les crêpes.