Compote pommes, châtaignes, vanille
Une compote gourmande aux saveurs de l'automne
10min
20min
-
Ingrédients pour
6 pers.
Pomme(s)
6 pièce(s)
Beurre doux
25 g
Gousse(s) de vanille
1 pièce(s)
Châtaigne(s) cuite(s)
150 g
Sucre roux
50 g
Descriptif de la recette
Laver Les pommes et les couper en dés de taille moyenne.
Faire mousser le beurre dans une casserole et y mettre les pommes.
Ajouter la cassonade, les grains de vanille et remuer continuellement la compote pendant 15min.
Ajouter les châtaignes et écraser à la fourchette.
Lorsque tout est bien mélangé et compoté, sortir du feu.
Laisser refroidir votre compote.
Faire mousser le beurre dans une casserole et y mettre les pommes.
Ajouter la cassonade, les grains de vanille et remuer continuellement la compote pendant 15min.
Ajouter les châtaignes et écraser à la fourchette.
Lorsque tout est bien mélangé et compoté, sortir du feu.
Laisser refroidir votre compote.
