Pickles de choux rouge
Un condiment pour accompagner et relever vos salades ou plats.
5min
5min
-
Ingrédients pour
6 pers.
Ingrédient
Chou(x) rouge(s)
1 pièce(s)
Vinaigre de riz
10 cl
Sucre en poudre
200 g
Eau
300 cl
Descriptif de la recette
Dans une casserole mettre le vinaigre, le sucre et l'eau. Porter ce mélange à ébullition.
Tailler le chou rouge en julienne.
Verser le mélange chaud sur le chou de façon à ce qu'il soit immergé.
Laisser tiédir pendant 15 min.
Tailler le chou rouge en julienne.
Verser le mélange chaud sur le chou de façon à ce qu'il soit immergé.
Laisser tiédir pendant 15 min.
Le + du Chef
«Peut se réaliser avec n'importe quel légume et peut se conserver dans un bocal.»
