Le Rhum Sour fumé au sirop d'érable

Name: Le Rhum Sour fumé au sirop d'érable
Prep time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 6 pièces
Ingredients: 12 cl Rhum brun; 3 pièce(s) Blanc(s) d'oeuf; 2 pièce(s) Citron(s) jaune(s); 3 pièce(s) Glaçon(s); 1 c. à soupe Sirop d'érable; 1 g Sciure de bois; 1000 g Glaçon(s)

Un twist du Whisky Sour au rhum avec le goût du fumé !

10min

Ingrédients pour

6 pièces

Pour le cocktail

Rhum brun

12 cl

Blanc(s) d'oeuf

3 pièce(s)

Citron(s) jaune(s)

2 pièce(s)

Glaçon(s)

3 pièce(s)

Sirop d'érable

1 c. à soupe

Sciure de bois

1 g

Glaçon(s)

1000 g

Descriptif de la recette

1. Pour le cocktail

Dans un shaker, mettre les glaçons, le Rhum, le jus du citron, le sirop d'érable et les blancs d’œuf.

A l'aide du smoking gun, ajouter la fumée dans le shaker, fermer le couvercle et secouer vigoureusement.

Dans les verres, verser le mélange du shaker encore fumant.

Servir instantanément pour la présentation.