Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment d'espelette
Tataki de saumon mariné à l'huile de sésame et soja, pomme purée au wasabi, radis et agrumes
Papillote de bar au Champagne
Brioche avec la machine à pain Croustina de Panasonic
Glace mangue-passion et chantilly passion et chantilly
Tarte à la mangue et au mascarpone légèrement poivrée
Travers de porc marinés comme des ribs, tagliatelles fraîches
Riz Bomba, bouillon aux olives vertes et crème au thon
