Fromage blanc et coulis aux fruits rouges
Un grand classique des cartes de desserts : du fromage blanc fermier et un coulis de fruits rouges.
5min
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Ingrédients pour
10 pers.
Coulis de fruits rouges
20 cl
Descriptif de la recette
Dresser le fromage blanc en verrine au 3/4 à l'aide d'un pochon ou d'une poche à douille.
Ajouter le coulis de fruits rouges au moment.
Ajouter le coulis de fruits rouges au moment.
Le + du Chef
«DU fromage blanc et un coulis, ça c'est le basique de la carte des desserts ! Allez un peu plus loin et proposez votre version du fromage blanc...»
Les techniques associées
Comment utiliser une poche à douille
