Smoothie café, chocolat et crème fouettée

Name: Smoothie café, chocolat et crème fouettée
Prep time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 10 personnes
Cuisine: Américaine
Ingredients: 200 cl Lait 1/2 écrémé; 100 cl Glace au café; 50 g Sucre en poudre; 50 g Cacao en poudre non sucré; 30 cl Crème liquide entière; 30 g Sucre glace; 10 g Cacao en poudre sucré

(1 note)

Un smoothie réalisé à base de lait, de cacao en poudre et de glace café légèrement sucrée servi avec une crème légèrement fouettée. Le goût du cappuccino dans un dessert très frais !

5min

Ingrédients pour

10 pers.

Lait 1/2 écrémé

200 cl

Glace au café

100 cl

Sucre en poudre

50 g

Cacao en poudre non sucré

50 g

Pour la garniture

Crème liquide entière

30 cl

Sucre glace

30 g

Cacao en poudre sucré

10 g

Descriptif de la recette

1. Pour le smoothie café et la mousse

Mixer le lait, la glace café, le sucre et le cacao en poudre.
Monter la crème liquide avec le sucre glace sans trop serrer pour garder une texture souple.

2. Pour le dressage

1- La crème
2- Le cacao en poudre
3- Le smoothie café à part