Tartine d'Abondance et oignons des Cévennes confits au miel

Name: Tartine d'Abondance et oignons des Cévennes confits au miel
Prep time: 300 s
Cook time: 600 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 0.25 pièce(s) Baguette; 1 cl Huile d'olive; 1.5 pièce(s) Oignon(s) doux des Cévennes AOP; 20 g Miel de France Filière Resp Auchan; 2 pincée(s) Fleur de sel; 2 tour(s) Moulin à poivre; 10 g Beurre doux; 120 g Abondance; 1 branche(s) Cerfeuil

Cuisine Européenne

Une large tartine de pain grillée, garnie d'oignons doux des Cévennes cuits avec du miel et accompagnés d'abondance fromage de Hautes Savoie.

5min

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Pour l'étape 1

Baguette

1 pièce(s)

Huile d'olive

1 cl

Pour l'étape 2

Oignon(s) doux des Cévennes AOP

2 pièce(s)

Miel de France Filière Resp Auchan

20 g

Fleur de sel

2 pincée(s)

Moulin à poivre

2 tour(s)

Beurre doux

10 g

Pour l'étape 3

Abondance

120 g

Cerfeuil

1 branche(s)

Descriptif de la recette

1. Pour l'étape 1

Tailler la baguette en tranches, de préférence en biseau.
Faire griller le pain sur la plancha avec un filet d'huile d'olive.

2. Pour l'étape 2

Eplucher l'oignon et l'émincer finement.
Dans une casserole, faire caraméliser le miel, ajouter le beurre et l'oignon et assaisonner de sel et de poivre . Laisser cuire à feux doux durant 5 minutes environ.

3. Pour l'étape 3

Répartir les oignons sur les tranches de pain, couper de fines franches d'Abondance et les déposer sur les oignons. Décorer avec des pluches de cerfeuil.
Déguster aussitôt.