Panier de marchandises Masterchef salé avec cuisson
Réaliser 8 pièces salées dont deux végétariennes en 30 exemplaires avec les ingrédients du panier, cuisson sur plancha ou barbecue.
1h30
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Ingrédients pour
1 pers.
Tranche(s) de pain de mie
10 pièce(s)
Jambon Serrano
10 pièce(s)
Crème liquide entière
20 cl
Lait 1/2 écrémé
20 cl
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Huile d'olive
20 cl
Moulin à poivre
20 g
Piment d'Espelette
20 g
Sel fin
20 g
Fleur de sel
20 g
Tortilla(s) de blé
8 pièce(s)
Buche(s) de chèvre(s) frais
1 pièce(s)
Comté
200 g
Mozzarella di Bufala
2 pièce(s)
Philadelphia
250 g
Pêche(s) jaune(s)
2 pièce(s)
Abricot(s)
3 pièce(s)
Citron(s) jaune(s)
2 pièce(s)
Citron(s) vert(s)
2 pièce(s)
Melon(s)
1 pièce(s)
Pomme(s) granny smith
1 pièce(s)
Tomate(s) cerise(s)
250 g
Basilic
0.5 botte(s)
Cerfeuil
0.4 botte(s)
Ciboulette
0.5 botte(s)
Coriandre fraîche
0.4 botte(s)
Concombre(s)
1 pièce(s)
Courgette(s)
2 pièce(s)
Oignon(s) rouge(s)
2 pièce(s)
Poivron(s) jaune(s)
2 pièce(s)
Poivron(s) rouge(s)
2 pièce(s)
Aubergine(s)
2 pièce(s)
Pois gourmand(s)
125 g
Filet(s) de daurade royale de 140 g
3 pièce(s)
Filet(s)de saumon
200 g
Tranche(s) de saumon fumé
4 pièce(s)
Feuille(s) de brick
10 pièce(s)
Pétale(s) de tomate confite
150 g
Suprême(s) de poulet
3 pièce(s)
Thym frais
10 branche(s)
Champignon(s) de Paris
200 g
Pavé(s) de rumsteck de 150 g
3 pièce(s)
Descriptif de la recette
Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.
Le + du Chef
«Le chef est la pour vous aider à réaliser vos plats pas pour travailler à votre place !!!»
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