Chrusciki

Name: Chrusciki
Prep time: 600 s
Cook time: 420 s
Total time: 4620 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 300 g Farine de blé T55; 1 pièce(s) Oeuf(s); 3 pièce(s) Jaune(s) d'oeuf(s); 75 g Sucre glace; 100 g Crème fraîche épaisse; 1 pincée(s) Sel fin; 20 g Sucre en poudre; 2 g Vanille en poudre; 5 g Levure chimique; 5 cl Lait 1/2 écrémé; 1 l Huile de friture

(7 notes)

recette de beignet polonais, facile, rapide et savoureux à déguster sans modération.

10min

7min

Ingrédients pour

6 pers.

Farine de blé T55

300 g

Oeuf(s)

1 pièce(s)

Jaune(s) d'oeuf(s)

3 pièce(s)

Sucre glace

75 g

Crème fraîche épaisse

100 g

Sel fin

1 pincée(s)

Sucre en poudre

20 g

Vanille en poudre

2 g

Levure chimique

5 g

Lait 1/2 écrémé

5 cl

Huile de friture

1 l

Descriptif de la recette

Mélanger tous les ingrédient au crochet du robot pour obtenir une belle boule de pâte homogène, si celle ci est trop sèche, rajouter un peu de lait. Laisser reposer 1h.

Étaler la pâte et découper des rectangle, faire une incision au centre et passer un des côté du rectangle par la fente.

cuire dans un bain de friture 7 à 8 minutes. Saupoudrer de sucre glace.