Boulette de viande à la russe

Name: Boulette de viande à la russe
Prep time: 900 s
Cook time: 300 s
Total time: 1200 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 250 g Boeuf haché; 250 g Echine de porc; 1 pièce(s) Oignon(s); 1 pièce(s) Gousse(s) d'ail; 80 g Riz basmati; 2 pièce(s) Oeuf(s); 0.25 botte(s) Persil plat; 6 pincée(s) Sel fin; 2 g Poivre noir; 25 cl Sauce tomate; 5 cl Eristoff Vodka

(2 notes)

Une recette originale et très goûteuse, alliant bœuf / porc et riz pour former une boulette gourmande, trempée dans une sauce tomate à la vodka

15min

5min

Ingrédients pour

6 pers.

Pour la garniture

Boeuf haché

250 g

Echine de porc

250 g

Oignon(s)

1 pièce(s)

Gousse(s) d'ail

1 pièce(s)

Riz basmati

80 g

Oeuf(s)

2 pièce(s)

Persil plat

0.3 botte(s)

Sel fin

6 pincée(s)

Poivre noir

2 g

Pour la sauce

Sauce tomate

25 cl

Eristoff Vodka

5 cl

Descriptif de la recette

1. Pour la garniture

Hacher le porc, l'oignon, l'ail et les herbes.
Cuire le riz au rice cooker.
Mélanger le riz, les viandes et les aromates ensemble, assaisonner de sel et poivre.
Former des boulettes, réserver.

Dans une poêle bien chaude, saisir les boulettes de chaque côté, ajouter la sauce tomate et la vodka.

Servir.

2. Pour la sauce

Mélanger la sauce tomate et la vodka.