Mini cakes au coco et pépites de chocolat

Name: Mini cakes au coco et pépites de chocolat
Prep time: 900 s
Cook time: 900 s
Total time: 3600 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 170 g Sucre en poudre; 2 pièce(s) Oeuf(s); 125 g Yaourt(s) nature(s); 150 g Farine de blé T55; 1 pièce(s) Sachet(s) de levure chimique (11g); 10 cl Huile de tournesol; 100 g Noix de coco rapée; 50 g Pépite(s) de chocolat noir

(94 notes)

Le petit cake au chocolat et noix de coco, idéal pour les enfants.

15min

30min

Ingrédients pour

6 pers.

Sucre en poudre

170 g

Oeuf(s)

2 pièce(s)

Yaourt(s) nature(s)

125 g

Farine de blé T55

150 g

Sachet(s) de levure chimique (11g)

1 pièce(s)

Huile de tournesol

10 cl

Noix de coco rapée

100 g

Pépite(s) de chocolat noir

50 g

Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite le yaourt, puis la farine et la levure. Bien mélanger le tout et incorporer l'huile petit à petit (la pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux).

Ajouter enfin délicatement la noix de coco en poudre et les pépites de chocolat. Verser la pâte dans des mini moules en silicone, puis laisser cuire environ 15 min. Démouler tiède.