Pizza margherita, tomate, mozzarella et basilic

Name: Pizza margherita, tomate, mozzarella et basilic
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 10 personnes
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Rouleau(x) de pâte à pizza; 10 cl Sauce tomate; 1 pièce(s) Mozzarella di Bufala; 50 g Tomate(s) confite(s); 0.5 botte(s) Basilic; 2 cl Huile d'olive; 2 pincée(s) Fleur de sel; 3 tour(s) Moulin à poivre

(1 note)

Une pizza classique, avec coulis de tomate et mozzarella le tout parfumé avec du basilic frais le tout cuit sur la pierre au barbecue.

10min

Ingrédients pour

10 pers.

Rouleau(x) de pâte à pizza

1 pièce(s)

Sauce tomate

10 cl

Mozzarella di Bufala

1 pièce(s)

Tomate(s) confite(s)

50 g

Basilic

0.5 botte(s)

Huile d'olive

2 cl

Fleur de sel

2 pincée(s)

Moulin à poivre

3 tour(s)

Descriptif de la recette

Préchauffer le barbecue avec la pierre à pizza. Et garder le capot du barbecue fermé.
Détailler la mozzarella en tranches.
Ciseler le basilic.
Étaler la pâte à pizza sur la tole inox, répartir la sauce tomate sur la pâte puis disposer la mozzarella et les pétales de tomates confites. Arroser d'un filet d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
Faire cuire la pizza 8 à 10 minutes sur la pierre capot fermé.
Ajouter le basilic en fin de cuisson et déguster aussitôt.