Panier de marchandises - Cocktail salé - Région Centre-Est
A partir de ce panier d'ingrédients, vous devez imaginer 6 recettes d'amuses bouches salés.
2h
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Ingrédients pour
1 pers.
Sel fin
20 g
Moulin à poivre
10 g
Fleur de sel
10 g
Piment d'Espelette
5 g
Huile d'olive
20 cl
Aneth
0.4 botte(s)
Ciboulette
0.5 botte(s)
Menthe fraîche
0.4 botte(s)
Coriandre fraîche
0.4 botte(s)
Persil plat
0.4 botte(s)
Echalote(s)
3 pièce(s)
Oignon(s) rouge(s)
2 pièce(s)
Gousse(s) d'ail
3 pièce(s)
Feuille(s) de brick
10 pièce(s)
Pain(s) aux noix
250 g
Tranche(s) de pain d'épices
10 pièce(s)
Semoule de blé moyenne
200 g
Munster
1 pièce(s)
Comté
200 g
Faisselle(s)
250 g
Philadelphia
250 g
Choucroute cuite
500 g
Pomme(s) de terre à chair ferme
500 g
Blanc(s) de poireau(x)
2 pièce(s)
Carotte(s)
2 pièce(s)
Salade(s) batavia
1 pièce(s)
Pousse(s) de soja
200 g
Fenouil(s)
2 pièce(s)
Avocat(s)
3 pièce(s)
Ananas victoria
1 pièce(s)
Citron(s) jaune(s)
2 pièce(s)
Citron(s) vert(s)
2 pièce(s)
Pomme(s) granny smith
2 pièce(s)
Poire(s) conférence
2 pièce(s)
Orange(s)
2 pièce(s)
Crème liquide entière
25 cl
Lait 1/2 écrémé
50 cl
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Beurre doux
125 g
Escargot(s) cuit(s) au bouillon
30 pièce(s)
Pavé(s) de boeuf de 150g
3 pièce(s)
Pavé(s) de truite
200 g
Suprême(s) de poulet
3 pièce(s)
Saucisse(s) de Morteau
2 pièce(s)
Descriptif de la recette
Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.
Pommes de terre et semoule cuite en amont.
Pommes de terre et semoule cuite en amont.
Le + du Chef
«Le chef est la pour vous aider à réaliser vos plats pas pour travailler à votre place !!!»
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