Panier de marchandises - Région Normandie - Bretagne - Mars
A partir de ce panier d'ingrédients, vous devez imaginer 8 recettes d'amuses bouches salés et sucrés.
2h
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Ingrédients pour
1 pers.
Sel fin
20 g
Moulin à poivre
10 g
Fleur de sel
10 g
Piment d'Espelette
5 g
Huile d'olive
20 cl
Aneth
0.4 botte(s)
Ciboulette
0.5 botte(s)
Menthe fraîche
0.4 botte(s)
Coriandre fraîche
0.4 botte(s)
Persil plat
0.4 botte(s)
Echalote(s)
3 pièce(s)
Oignon(s) de Roscoff
2 pièce(s)
Gousse(s) d'ail
3 pièce(s)
Feuille(s) de brick
10 pièce(s)
Palet(s) breton(s)
20 pièce(s)
Baguette Malicia
1 pièce(s)
Galettes de Sarrasin
5 pièce(s)
Camembert de Normandie
1 pièce(s)
Crème fraîche épaisse
200 g
Livarot(s)
1 pièce(s)
Mascarpone
250 g
Potimarron(s)
1 pièce(s)
Chou(x) blanc(s)
1 pièce(s)
Blanc(s) de poireau(x)
2 pièce(s)
Carotte(s)
2 pièce(s)
Feuille(s) de mâche
100 g
Champignon(s) de Paris bouton(s)
150 g
Coeur(s) d'artichaut à l'huile d'olive
10 pièce(s)
Avocat(s)
3 pièce(s)
Ananas victoria
1 pièce(s)
Citron(s) jaune(s)
2 pièce(s)
Citron(s) vert(s)
2 pièce(s)
Pomme(s) granny smith
2 pièce(s)
Poire(s) conférence
2 pièce(s)
Kiwi(s)
3 pièce(s)
Orange(s)
2 pièce(s)
Pamplemousse(s) de Floride
2 pièce(s)
Crème liquide entière
25 cl
Lait 1/2 écrémé
50 cl
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Beurre doux
125 g
Andouille de Guéméné
200 g
Bulot(s)
300 g
Crevette(s) cuite(s)
30 pièce(s)
Pavé(s) de boeuf de 150g
3 pièce(s)
Tranche(s) de jambon Serrano Aoste
10 pièce(s)
Descriptif de la recette
Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.
Le potimarron cuit en amont.
Le potimarron cuit en amont.
Le + du Chef
«Le chef est la pour vous aider à réaliser vos plats pas pour travailler à votre place !!!»
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