Tiramisu au Nutella

Name: Tiramisu au Nutella
Prep time: 1800 s
Cook time: 780 s
Total time: 6180 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 3 pièce(s) Jaune(s) d'oeuf(s); 250 g Mascarpone; 25 cl Crème liquide entière; 50 g Sucre en poudre; 100 g Nutella; 25 cl Lait 1/2 écrémé; 30 g Praliné noisette; 50 g Chocolat noir; 24 pièce(s) Biscuit(s) à la cuillère

(22 notes)

Le célèbre dessert italien réalisé avec un sabayon au mascarpone et des biscuits à la cuillère nappés d'une crème onctueuse à base de Nutella.

30min

13min

Ingrédients pour

6 pers.

Jaune(s) d'oeuf(s)

3 pièce(s)

Mascarpone

250 g

Crème liquide entière

25 cl

Pour la crème

Sucre en poudre

50 g

Nutella

100 g

Lait 1/2 écrémé

25 cl

Praliné noisette

30 g

Chocolat noir

50 g

Pour le reste de la recette

Biscuit(s) à la cuillère

24 pièce(s)

Descriptif de la recette

1. Pour la crème

Fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
A l'aide d'un batteur électrique, monter la crème liquide en chantilly.
Ajouter le mascarpone au sabayon en fouettant délicatement, puis ajouter la crème fouettée. Séparer la masse de manière égale dans 2 bols, puis mélanger dans l'un le Nutella avec la crème.

2. Pour le reste de la recette

Faire bouillir le lait, puis mélanger le chocolat dedans.

Montage : imbiber les biscuits cuillère de lait chocolaté. Dans des verrines, alterner une couche de crème, une couche de crème au Nutella, du biscuit, de la crème, etc., et terminer en saupoudrant le tout de praliné noisette.