Rouleau de printemps au saumon et basilic

Name: Rouleau de printemps au saumon et basilic
Prep time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 8 pièce(s) Tranche(s) de saumon fumé; 2 pièce(s) Pomme(s) granny smith; 1 pièce(s) Salade(s) batavia; 16 f Basilic; 8 pièce(s) Galette(s) de riz moyenne; 5 cl Sirop Monin Basilic; 0.5 pièce(s) Piment(s) rouge(s); 5 cl Sauce Nuoc mam; 10 cl Eau; 5 g Fécule de maïs

Cette recette, très légère et très simple va vous faciliter la cuisine de tous les jours Des rouleaux de printemps ultra faciles et rapides.

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Tranche(s) de saumon fumé

8 pièce(s)

Pomme(s) granny smith

2 pièce(s)

Salade(s) batavia

1 pièce(s)

Basilic

16 f

Galette(s) de riz moyenne

8 pièce(s)

Pour la sauce

Sirop Monin Basilic

5 cl

Piment(s) rouge(s)

1 pièce(s)

Sauce Nuoc mam

5 cl

Eau

10 cl

Fécule de maïs

5 g

Descriptif de la recette

1. Etape 1

Eplucher et couper les pommes en lamelles.
Laver 4 feuilles de salade et le basilic.

2. Etape 2

Peu de temps avant de déguster, tremper les galettes dans un saladier d'eau et les disposer sur un plan de travail, côté lisse vers le bas.
Répartir les ingrédients sur la partie supérieure des galettes, puis rouler en serrant bien.

Déguster entier ou en morceaux.

3. Pour la sauce

Mélanger tout les ingrédients et faire épaissir avec la maïzena, laisser refroidir et servir avec les rouleaux de printemps.