Potage de butternuts, coulis de cresson et noix de saint Jacques snakée
Doux velouter de butternuts, accompagné de son coulis de cresson et noix de saint Jacques rapidement snakée.
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Ingrédients pour
6 pers.
Pour le poisson
Sel fin
2 pincée(s)
Coquille(s) Saint Jacques
18 pièce(s)
Huile d'olive
1 cl
Pour la crème
Cresson(s)
1 botte(s)
Gros sel
10 g
Gousse(s) d'ail
1 pièce(s)
Eau
1 cl
Huile d'olive
10 cl
Descriptif de la recette
1. Pour le poisson
2. Pour la crème
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