Bouquetière de carottes à la vapeur à la coriandre et sauce yaourt avec le micro-ondes Jet Chef Whirlpool

Name: Bouquetière de carottes à la vapeur à la coriandre et sauce yaourt avec le micro-ondes Jet Chef Whirlpool
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 4 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 1 botte(s) Carotte(s) fane(s); 2 pincée(s) Sel fin; 1 c. à café Coriandre en poudre; 1 pièce(s) Yaourt(s) nature(s); 0.5 pièce(s) Citron(s) jaune(s); 0.125 botte(s) Coriandre fraîche; 4 pincée(s) Sel fin; 4 tour(s) Moulin à poivre

Cuisine Européenne

sur 1 avis

Redécouvrez la cuisine à la vapeur grâce à la fonction 'Jet chef menu' de votre four micro-ondes Whirlpool. Une délicate recette de carottes cuites à la vapeur avec de la poudre de coriandre.

10min

Ingrédients pour

4 pers.

Carotte(s) fane(s)

1 botte(s)

Sel fin

2 pincée(s)

Coriandre en poudre

1 c. à café

Pour la sauce

Yaourt(s) nature(s)

1 pièce(s)

Citron(s) jaune(s)

1 pièce(s)

Coriandre fraîche

0.2 botte(s)

Sel fin

4 pincée(s)

Moulin à poivre

4 tour(s)

Descriptif de la recette

1. Pour la sauce

Effeuiller la coriandre et la ciseler finement.
Presser le citron.
Mélanger ensuite tous les ingrédients, puis réserver au frais.

2. Pour les carottes

Éplucher les carottes et les couper en quartiers selon leur grosseur.
Mélanger la poudre de coriandre et le sel, puis rouler les morceaux de carottes dedans.
Utiliser la papillote cuit vapeur de votre four. Poser les carottes dessus et ajouter un fond d'eau dans la papillote.
Sélectionner ensuite le mode "Jet chef menu", puis la famille 1-Légumes, et enfin le numéro 10-Carottes.

3. Pour le dressage

Disposer les carottes dans une assiette et les napper de sauce au yaourt.