Prunes au miel et crumble cannelle et amande

Name: Prunes au miel et crumble cannelle et amande
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 1 pièce(s) 1/2 Quetsch en boîte; 100 g Miel; 75 g Farine de blé T55; 75 g Sucre en poudre; 75 g Poudre d'amande; 75 g Beurre doux; 1 c. à café Cannelle en poudre; 30 g Beurre doux

Des quartiers de prunes saisis au miel et parsemés de biscuit croustillant à l’amande et à la cannelle.

10min

Ingrédients pour

6 pers.

1/2 Quetsch en boîte

1 pièce(s)

Miel

100 g

Farine de blé T55

75 g

Sucre en poudre

75 g

Poudre d'amande

75 g

Beurre doux

75 g

Cannelle en poudre

1 c. à café

Beurre doux

30 g

Descriptif de la recette

1. Les prunes

Tailler les fruits en quartiers, puis les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu de beurre.
En fin de cuisson, déglacer avec le miel.

2. Le crumble

Préchauffer le four à 200 °C.
Mélanger du bout des doigts la farine, la poudre d'amande, le sucre, le beurre et la cannelle.
Enfourner sur une plaque durant 15 min.

3. Dressage

Disposer quelques quartiers de prunes dans une verrine, puis les parsemer de crumble à la cannelle et à l'amande.