Lapigrill charlottes fumées au romarin
pomme de terre charlotte cuite en papillote avec gros sel et romarin, déposée sur les grilles d'un BBQ
5min
30min
-
Ingrédients pour
6 pers.
Pomme(s) de Terre charlotte
700 g
Gros sel
500 g
Romarin
1 botte(s)
Descriptif de la recette
Faites cuire les morceaux de lapin comme indiqué dans le tableau ci-après.
Sur une feuille de papier aluminium disposez du gros sel, les branches de romarin puis les pommes
de terre et fermez hermétiquement puis disposez sur la grille du barbecue et laissez cuire environ 25
à 30 minutes.
Sur une feuille de papier aluminium disposez du gros sel, les branches de romarin puis les pommes
de terre et fermez hermétiquement puis disposez sur la grille du barbecue et laissez cuire environ 25
à 30 minutes.
Le + du Chef
«Pour cette recette, vous pouvez aussi utiliser des rattes ou des grenailles. A défaut de barbecue, cuisez-les dans un four préchauffé à Th7/210°C environ le même temps.»
