Burger de foies de lapin

Name: Burger de foies de lapin
Prep time: 300 s
Cook time: 480 s
Total time: 780 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Américaine
Ingredients: 600 g Foie(s) de volaille; 6 pièce(s) Pain(s) à hamburger; 2 pièce(s) Tomate(s); 1 pièce(s) Oignon(s) rouge(s); 2 pièce(s) Sucrine(s); 1 cl Huile d'olive; 3 pincée(s) Sel fin; 2 tour(s) Moulin à poivre

burgers garnis de foies de lapin, tomates, oignons rouges, sucrine, mayonnaise et piment d’Espelette.

5min

8min

Ingrédients pour

6 pers.

Foie(s) de volaille

600 g

Pain(s) à hamburger

6 pièce(s)

Tomate(s)

2 pièce(s)

Oignon(s) rouge(s)

1 pièce(s)

Sucrine(s)

2 pièce(s)

Huile d'olive

1 cl

Sel fin

3 pincée(s)

Moulin à poivre

2 tour(s)

Descriptif de la recette

Coupez les tomates, les oignons et la sucrine en lamelles puis toastez les pains à burger. Dans une
poêle chaude avec un filet d’huile, cuisez les foies environ 4 minute de chaque côté et assaisonnez.
Montez les burgers avec la mayonnaise mélangée de piment d’Espelette, les légumes et les foies de
lapin encore chaud.