Sucette chocolat et praline rose pour enfants

Name: Sucette chocolat et praline rose pour enfants
Prep time: 600 s
Cook time: 300 s
Total time: 1800 s
Yield: 4 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 100 g Chocolat noir; 200 g Chocolat au lait; 15 cl Crème liquide entière; 30 g Beurre doux; 30 g Praline(s) rose(s)

(4 notes)

Des boules de chocolat piquées comme des sucettes, enrobées d'éclats de pralines roses.

10min

5min

15min

Ingrédients pour

4 pers.

Chocolat noir

100 g

Chocolat au lait

200 g

Crème liquide entière

15 cl

Beurre doux

30 g

Pour le reste de la recette

Praline(s) rose(s)

30 g

Descriptif de la recette

1. Ce que vous pouvez préparer avant le cours

- Réaliser les pesées.
- Concasser les pralines roses.

2. Pour la recette

Mettre les 2 chocolats dans un bol.
Faire bouillir la crème, puis la verser sur le chocolat. Mélanger soigneusement et incorporer le beurre, puis laisser tiédir pendant une quinzaine de minutes pour obtenir une ganache.

Façonner ensuite de petites boules, puis les piquer sur des bâtonnets et les passer dans les éclats de pralines.
Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à dégustation.