Ice Tea clémentine gingembre
(3 notes)
Thé glacé au gingembre frais et morceaux de suprêmes de clémentines.
15min
5min
20h
Ingrédients pour
6 pers.
Thé
10 g
Clémentine(s)
3 pièce(s)
Gingembre frais
10 g
Sucre(s) en morceaux
6 pièce(s)
Eau
1 l
Descriptif de la recette
Éplucher le gingembre puis le tailler en morceaux.
Mettre le thé à infuser dans de l'eau chaude avec le gingembre et le sucre. Réserver ensuite au froid.
Éplucher les clémentines à vif, lever les suprêmes (quartiers de clémentines).
Dans un bol, disposer les quartiers de clémentines, puis verser le thé froid dessus sans les morceaux de gingembre.
Mettre le thé à infuser dans de l'eau chaude avec le gingembre et le sucre. Réserver ensuite au froid.
Éplucher les clémentines à vif, lever les suprêmes (quartiers de clémentines).
Dans un bol, disposer les quartiers de clémentines, puis verser le thé froid dessus sans les morceaux de gingembre.
Le + du Chef
«Vous pouvez également mettre un peu de menthe ciselée au final pour obtenir un parfum plus prononcé.»
