Tuiles de parmesan au thym
(55 notes)
Des tuiles croustillantes de parmesan Parmigiano Reggiano parfumées au thym.
15min
6min
-
Ingrédients pour
6 pers.
Parmesan Parmigiano Reggiano
6 g
Thym frais
3 branche(s)
Soupe Froide Carotte, Orange & Coriandre Alvalle
1 btlle(s)
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Laver et effeuiller le thym, puis le concasser finement.
Râper le parmesan puis le mélanger avec le thym.
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer quelques cuillères à soupe de fromage en laissant un espace d'au moins 4 cm entre chaque. Enfourner ensuite pendant 6 à 8 min.
A la sortie du four, faire refroidir sur un rouleau à pâtisserie.
Utiliser vos tuiles pour décorer vos apéritifs.
Laver et effeuiller le thym, puis le concasser finement.
Râper le parmesan puis le mélanger avec le thym.
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer quelques cuillères à soupe de fromage en laissant un espace d'au moins 4 cm entre chaque. Enfourner ensuite pendant 6 à 8 min.
A la sortie du four, faire refroidir sur un rouleau à pâtisserie.
Utiliser vos tuiles pour décorer vos apéritifs.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer le thym frais par des herbes de Provence ou du romarin.
Servir avec du gaspacho carotte orange coriandre Alvalle»
