Verrine ananas simplissime
(58 notes)
Une petite verrine fraîcheur très rapide à réaliser à l'ananas parfumé et meringue craquante.
15min
5min
30min
Ingrédients pour
6 pers.
Ananas
2 pièce(s)
Citron(s) vert(s)
3 pièce(s)
Meringue Italienne
100 g
Sucre en poudre
100 g
Descriptif de la recette
Eplucher l'ananas, puis retirer ses yeux et le couper en petits cubes.
Zester et presser les citrons, puis les ajouter à l'ananas et mélanger avec le sucre.
Déposer un morceau de meringue dans chaque verrine, puis ajouter de l'ananas. Décorer ensuite de zestes de citron vert.
Zester et presser les citrons, puis les ajouter à l'ananas et mélanger avec le sucre.
Déposer un morceau de meringue dans chaque verrine, puis ajouter de l'ananas. Décorer ensuite de zestes de citron vert.
Le + du Chef
«Réévaluez la proportion de sucre en fonction de la maturité de votre ananas.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
