Grosses pâtes farcies au jambon et au fromage frais

Name: Grosses pâtes farcies au jambon et au fromage frais
Prep time: 1200 s
Cook time: 600 s
Total time: 1800 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g Conchiglie rigate; 10 g Gros sel; 400 g Tomate(s) cerise(s); 2 pièce(s) Tranche(s) de Jambon blanc; 10 pièce(s) Kiri; 2 branche(s) Basilic; 2 branche(s) Menthe fraîche

(77 notes)

Une recette idéale pour un pique-nique, un brunch ou un dîner cocktail : de grosses pâtes en forme de coquillage farcies de tomate, de jambon, d'herbes et de fromage frais.

20min

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Conchiglie rigate

400 g

Gros sel

10 g

Pour la garniture

Tomate(s) cerise(s)

400 g

Tranche(s) de Jambon blanc

2 pièce(s)

Kiri

10 pièce(s)

Basilic

2 branche(s)

Menthe fraîche

2 branche(s)

Descriptif de la recette

1. Pour les pâtes

Porter de l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter le gros sel et cuire les pâtes pendant 1 min de moins que la durée indiquée sur l'emballage.
Les égoutter, puis les rincer sous l'eau froide et les laisser refroidir bien à plat sur un linge.

2. Pour la garniture

Hacher le jambon,
Couper les tomates cerises en 4.
Effeuiller les herbes, puis les rouler sur elles-mêmes et les couper finement.
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la garniture. Garnir ensuite chaque pâte d'une cuillerée de mélange.