Batida fruits de la passion et mangue
(13 notes)
La batida est une boisson fréquemment consommée au Brésil. Elle est souvent réalisée avec des fruits frais et du lait concentré sucré pour remplacer le sucre de canne.
10min
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Ingrédients pour
6 pers.
Mangue(s)
1 pièce(s)
Fruit(s) de la passion
6 pièce(s)
Cachaça
30 cl
Glaçon(s)
18 pièce(s)
Descriptif de la recette
Éplucher la mangue et la couper en dés. Couper les fruits de la passion en 2, puis prélever la chair avec une cuillère.
Dans un blender, disposer les fruits, la cachaça, le lait concentré sucré et les glaçons. Mixer pendant 2 min, puis filtrer le mélange à l’aide d’une passoire.
Verser dans les verres et servir aussitôt.
Dans un blender, disposer les fruits, la cachaça, le lait concentré sucré et les glaçons. Mixer pendant 2 min, puis filtrer le mélange à l’aide d’une passoire.
Verser dans les verres et servir aussitôt.
Le + du Chef
«Pour varier les parfums, vous pouvez remplacer la cachaça par de la vodka.»
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