Salade de roquette et crudités

Name: Salade de roquette et crudités
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européenne
Ingredients: 200 g Roquette; 1 pièce(s) Concombre(s); 250 g Tomate(s) cerise(s); 100 g Fromage blanc; 2 cl Jus de citron; 6 pincée(s) Sel fin; 6 tour(s) Moulin à poivre

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Salade fraîche de concombre, tomates cerises et roquette, assaisonnée d'une sauce fromage blanc citronnée.

15min

Ingrédients pour

6 pers.

Roquette

200 g

Concombre(s)

1 pièce(s)

Tomate(s) cerise(s)

250 g

Fromage blanc

100 g

Jus de citron

2 cl

Sel fin

6 pincée(s)

Moulin à poivre

6 tour(s)

Descriptif de la recette

Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.

Émincer le concombre en fines lamelles (3 mm).
Couper les tomates cerises en 2.

Pour le dressage : mélanger la roquette, les tomates cerises et les lamelles de concombre et dresser la sauce fromage blanc à part.