Nage de figues au vin
(1 note)
Figues fraîches accompagnées d'une nage de vin blanc moelleux aromatisé.
5min
10min
3h
Ingrédients pour
6 pers.
Figue(s)
18 pièce(s)
Vin blanc moelleux
1 l
Capsule(s) de cardamome verte
3 pièce(s)
Gousse(s) de vanille
1 pièce(s)
Bâton(s) de cannelle
1 pièce(s)
Descriptif de la recette
Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines.
Faire bouillir le vin blanc avec les capsules de cardamome, le bâton de cannelle, les graines de vanille et la gousse fendue en 2.
Laver les figues et les couper en 4, puis les disposer dans un saladier.
Verser le vin aromatisé sur les figues et laisser complètement refroidir.
Faire bouillir le vin blanc avec les capsules de cardamome, le bâton de cannelle, les graines de vanille et la gousse fendue en 2.
Laver les figues et les couper en 4, puis les disposer dans un saladier.
Verser le vin aromatisé sur les figues et laisser complètement refroidir.
Le + du Chef
«Accompagnez cette nage d'une chantilly à la vanille.»
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