Cookies choco-noisette

Name: Cookies choco-noisette
Prep time: 900 s
Cook time: 1200 s
Total time: 3300 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Beurre doux; 1 pincée(s) Sel fin; 0.5 pièce(s) Sachet(s) de levure chimique (11g); 150 g Sucre en poudre; 200 g Cassonade; 2 pièce(s) Oeuf(s); 400 g Farine de blé T55; 200 g Pépite(s) de chocolat noir; 100 g Noisette(s) entière(s)

sur 237 avis

Des biscuits énergétiques et gourmands, idéaux pour des goûters nomades !

15min

20min

Ingrédients pour

6 pers.

Beurre doux

200 g

Sel fin

1 pincée(s)

Sachet(s) de levure chimique (11g)

1 pièce(s)

Sucre en poudre

150 g

Cassonade

200 g

Oeuf(s)

2 pièce(s)

Farine de blé T55

400 g

Pépite(s) de chocolat noir

200 g

Noisette(s) entière(s)

100 g

Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante.
Couper les noisettes au couteau pour obtenir de beaux éclats.

Dans un bol, mélanger avec une spatule le beurre mou, le sucre, le sel, la cassonade et la levure chimique. Ajouter les œufs entiers et la farine, puis les pépites de chocolat et les noisettes. Réserver ensuite au réfrigérateur pendant 15 à 20 min.

Réaliser de petites boules de pâte et les disposer (en les espaçant bien) sur une plaque de cuisson recouverte d'Exopat (toile siliconée) ou de papier sulfurisé. Enfourner à 200 °C pendant 15 à 20 min (la pâte s'étale toute seule).

Retirer les cookies lorsqu'ils sont dorés et attendre qu'ils soient tièdes pour les servir.