Fondue au chocolat au lait et brochette de fruits de saison
(30 notes)
La fraîcheur d'une brochette de fruits de saison alliée à la douceur du chocolat au lait fondu.
30min
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Ingrédients pour
6 pers.
Chocolat au lait
600 g
Ananas victoria
1 pièce(s)
Pomme(s)
500 g
Poire(s)
500 g
Mangue(s)
1 pièce(s)
Descriptif de la recette
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Éplucher les fruits de saison, puis les tailler en fines lamelles ou en quartiers.
Réaliser ensuite des brochettes de fruits à l'aide de pics en bois.
Tremper les fruits dans le chocolat. A déguster sans modération.
Éplucher les fruits de saison, puis les tailler en fines lamelles ou en quartiers.
Réaliser ensuite des brochettes de fruits à l'aide de pics en bois.
Tremper les fruits dans le chocolat. A déguster sans modération.
Le + du Chef
«Ajoutez un trait de chocolat noir fondu sur la brochette au chocolat au lait pour corser les saveurs.»
Les techniques associées
Comment piquer des brochettes
