Sorbet au yaourt à la grecque
(25 notes)
La fraîcheur d'un sorbet associée à la douceur et au velouté du yaourt à la grecque.
10min
5min
20min
Ingrédients pour
6 pers.
Yaourt(s) à la grecque
500 g
Eau
20 cl
Sucre en poudre
100 g
Descriptif de la recette
Mettre l'eau et le sucre à bouillir dans une casserole, puis laisser refroidir.
A l'aide d'un fouet, mélanger ensuite ce sirop avec le yaourt, puis verser le tout dans une sorbetière et turbiner.
Récupérer le sorbet dans un récipient préalablement passé au congélateur.
A l'aide d'un fouet, mélanger ensuite ce sirop avec le yaourt, puis verser le tout dans une sorbetière et turbiner.
Récupérer le sorbet dans un récipient préalablement passé au congélateur.
Le + du Chef
«Vous pouvez adapter cette recette avec d'autres yaourts comme par exemple des Fjord.»
Les techniques associées
Comment cuire un sirop