Brochette d'agneau au romarin laquée au miel

Name: Brochette d'agneau au romarin laquée au miel
Prep time: 900 s
Cook time: 300 s
Total time: 1200 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 250 g Gigot(s) d'agneau; 5 cl Huile d'olive; 6 pincée(s) Piment d'Espelette; 1 botte(s) Romarin; 6 pincée(s) Sel fin; 50 g Miel

(1 note)

Gigot d'agneau paré et coupé en morceaux, servi en brochette de romarin laquée au miel.

15min

5min

Ingrédients pour

6 pers.

Gigot(s) d'agneau

250 g

Huile d'olive

5 cl

Piment d'Espelette

6 pincée(s)

Romarin

1 botte(s)

Sel fin

6 pincée(s)

Miel

50 g

Descriptif de la recette

Dénerver l'agneau et le couper en cubes, puis piquer ces derniers sur des branches de romarin préalablement effeuillées.

Dans un bol, mélanger le miel, le sel et le piment d'Espelette.

Disposer les brochettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, puis les colorer sur toutes les faces. Déglacer ensuite avec le miel assaisonné.
Servir chaud.