Roulade de roquefort au bacon et au raifort
(4 notes)
De petites roulades de bacon garnies d'un mélange de roquefort et de raifort.
15min
5min
-
Ingrédients pour
4 pers.
Tranche(s) de bacon
8 pièce(s)
Roquefort
160 g
Raifort en pot
30 g
Descriptif de la recette
Écraser le roquefort dans un bol, puis le mélanger avec le raifort.
Disposer un boudin de cette préparation sur l'une des extrémités des tranches de bacon, puis rouler et maintenir chacune des tranches avec un pic en bois.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir rapidement les roulades pour les colorer.
Déguster aussitôt.
Disposer un boudin de cette préparation sur l'une des extrémités des tranches de bacon, puis rouler et maintenir chacune des tranches avec un pic en bois.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir rapidement les roulades pour les colorer.
Déguster aussitôt.
Le + du Chef
«Vous pouvez aussi déguster ces roulades froides en entrée, accompagnées de salade verte.»
