Muffins salés à l'huile d'olive, pain d'épice et jambon

Name: Muffins salés à l'huile d'olive, pain d'épice et jambon
Prep time: 600 s
Cook time: 900 s
Total time: 1500 s
Yield: 4 personnes
Ingredients: 110 g Farine de blé; 5 g Levure chimique; 4 pincée(s) Sel fin; 1 pièce(s) Oeuf(s); 10 cl Lait 1/2 écrémé; 4 pièce(s) Tranche(s) de Jambon cru(s); 2 pièce(s) Tranche(s) de pain d'épices; 5 cl Huile d'olive; 1 botte(s) Ciboulette; 3 pièce(s) Oignon(s) nouveau(x)

(190 notes)

Des muffins salés à l'huile d'olive, au pain d'épice et au jambon.

10min

15min

Ingrédients pour

4 pers.

Farine de blé

110 g

Levure chimique

5 g

Sel fin

4 pincée(s)

Oeuf(s)

1 pièce(s)

Lait 1/2 écrémé

10 cl

Tranche(s) de Jambon cru(s)

4 pièce(s)

Tranche(s) de pain d'épices

2 pièce(s)

Huile d'olive

5 cl

Ciboulette

1 botte(s)

Oignon(s) nouveau(x)

3 pièce(s)

Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Couper les tranches de pain d'épice en petits dés.
Ciseler les oignons nouveaux et la ciboulette.
Couper le jambon en petits lardons.

Mélanger tous les ingrédients dans un cul-de-poule avec l'huile d'olive et saler. Remplir ensuite des moules à muffins et enfourner à 180 °C pendant 15 à 20 min.

A déguster chaud ou froid.