Mojito concombre
(229 notes)
Un cocktail d'été frais à base de concombre et de menthe.
7min
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Ingrédients pour
4 pers.
Concombre(s)
1 pièce(s)
Menthe fraîche
4 branche(s)
Eau Gazeuse (bulles fines)
50 cl
Glace pilée
40 cl
Sucre en poudre
5 g
Sel fin
2 g
Descriptif de la recette
Éplucher, laver et épépiner le concombre, puis le couper en morceaux.
Le mixer avec 40 cl d’eau pétillante, saler et sucrer. Filtrer ensuite le mélange.
Laver et ciseler la menthe, puis la répartir dans des verres hauts. Ajouter la glace pilée (environ 2 grosses cuillères à soupe par verre).
Verser le jus de concombre, puis compléter avec le reste d’eau pétillante.
Servir aussitôt.
Le mixer avec 40 cl d’eau pétillante, saler et sucrer. Filtrer ensuite le mélange.
Laver et ciseler la menthe, puis la répartir dans des verres hauts. Ajouter la glace pilée (environ 2 grosses cuillères à soupe par verre).
Verser le jus de concombre, puis compléter avec le reste d’eau pétillante.
Servir aussitôt.
Le + du Chef
«Pour donner une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de jus de citron vert. »
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
