Confiture de quetsches
(93 notes)
Une recette de confiture de quetsches simple à réaliser et délicieuse.
10min
30min
1h
Ingrédients pour
4 pièces
Quetsche(s)
30 pièce(s)
Sucre en poudre
800 g
Descriptif de la recette
Laver les quetsches, les couper en 4 quartiers et retirer le noyau.
Placer les fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 20 min, en mélangeant fréquemment et en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir avant de servir.
Placer les fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 20 min, en mélangeant fréquemment et en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir avant de servir.
Le + du Chef
«Veillez à utiliser des fruits bien mûrs pour obtenir une confiture savoureuse et de qualité.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
