Confiture de poires
(235 notes)
Une recette de confiture de poires originale, délicieuse et simple à réaliser.
15min
30min
1h
Ingrédients pour
4 pièces
Poire(s)
1200 g
Sucre en poudre
650 g
Descriptif de la recette
Laver et peler les poires, puis les couper en 4 quartiers et retirer la tige, le coeur et les pépins.
Placer les fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 20 min, en mélangeant fréquemment et en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir avant de servir.
Placer les fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 20 min, en mélangeant fréquemment et en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir avant de servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez utiliser la variété de poires que vous désirez pour cette confiture.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
