Confiture de fraises
(149 notes)
Une recette de confiture de fraises, savoureuse et simple à réaliser.
15min
45min
1h
Ingrédients pour
4 pièces
Fraise(s)
1000 g
Sucre en poudre
750 g
Descriptif de la recette
Laver délicatement les fraises à l'eau froide. Retirer ensuite les tiges, puis couper les fruits en 2.
Placer les fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 30 min, en mélangeant fréquemment et en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir avant de servir.
Placer les fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 30 min, en mélangeant fréquemment et en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir avant de servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez utiliser la variété de fraises qui vous plaira pour cette recette mais choisissez des fruits bien mûrs pour plus de saveur.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
